Datenschutzerklärung
Stand: August 2026
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten im Zusammenhang mit dieser Website ist:
Markus Irger
Gasthaus Irger – Knödelwirt
Grünbachplatz 14
4600 Wels
Österreich
sowie Betriebsstätte:
Hotel am Grünbachplatz
Grünbachstraße 1
4600 Wels
Österreich
Gasthaus: +43 7242 47205-0
E-Mail:
Hotel: +43 7242 350750
E-Mail:
Website: www.knoedelwirt.at
2. Allgemeines zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Rahmen der geltenden datenschutzrechtlichen Bestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), des österreichischen Datenschutzgesetzes (DSG) sowie – soweit Cookies oder vergleichbare Technologien betroffen sind – des Telekommunikationsgesetzes 2021 (TKG 2021).
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen. Dazu gehören beispielsweise Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, IP-Adresse sowie Daten, die Sie uns im Rahmen einer Reservierungsanfrage oder sonstigen Kontaktaufnahme übermitteln.
3. Hosting und Server-Logfiles
Beim Aufruf unserer Website werden durch den Webserver automatisch technische Informationen verarbeitet. Dazu können insbesondere gehören:
- IP-Adresse
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- aufgerufene Seite bzw. Datei
- übertragene Datenmenge
- Browsertyp und Browserversion
- verwendetes Betriebssystem
- Referrer-URL
- technische Informationen zum zugreifenden Gerät
Die Verarbeitung erfolgt, um unsere Website technisch bereitzustellen, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten sowie technische Fehler, missbräuchliche Zugriffe und Angriffe erkennen und abwehren zu können.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren, stabilen und funktionsfähigen Betrieb unserer Website.
Server-Logdaten werden grundsätzlich nur so lange gespeichert, wie dies für den technischen Betrieb, die Fehleranalyse und die Sicherheit der Website erforderlich ist. Eine längere Speicherung kann insbesondere aufgrund gesetzlicher Verpflichtungen oder zur Aufklärung eines Sicherheitsvorfalls erforderlich sein.
4. SSL-/TLS-Verschlüsselung
Unsere Website verwendet eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Dadurch werden Daten, die zwischen Ihrem Browser und unserer Website übertragen werden, während der Übertragung vor einem unbefugten Zugriff Dritter geschützt.
5. Kontaktaufnahme
Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder auf anderem Weg kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage.
Bezieht sich Ihre Kontaktaufnahme auf eine Reservierung, Buchung oder sonstige vorvertragliche bzw. vertragliche Angelegenheit, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Bei sonstigen Anfragen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer ordnungsgemäßen Bearbeitung der Kommunikation gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
6. Tischreservierung im Gasthaus
Über unsere Website können Sie eine Reservierungsanfrage für einen Tisch im Gasthaus Irger – Knödelwirt übermitteln.
Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
- Vorname und Nachname
- Telefonnummer
- E-Mail-Adresse
- Anzahl der Personen
- gewünschtes Datum
- gewünschte Uhrzeit
- freiwillige Anmerkungen
Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Reservierungsanfrage und zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Eine über das Formular übermittelte Anfrage stellt noch keine verbindliche Reservierungsbestätigung dar.
7. Hotelzimmer-Reservierungsanfrage
Über unsere Website können Sie eine Reservierungsanfrage für ein Zimmer im Hotel am Grünbachplatz übermitteln.
Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
- Vorname und Nachname
- Telefonnummer
- E-Mail-Adresse
- Anzahl der Nächte
- gewünschtes Datum bzw. gewünschter Zeitraum
- gewünschte Uhrzeit bzw. Anreisezeit
- gewünschter Zimmertyp
- freiwillige Anmerkungen
Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Buchungsanfrage und zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Eine über das Formular übermittelte Anfrage stellt noch keine verbindliche Buchungsbestätigung dar.
8. Schutz der Reservierungsformulare
Zum Schutz unserer Reservierungsformulare vor automatisierten Eingaben und Spam verwenden wir eine lokale mathematische Sicherheitsabfrage.
Für diese Sicherheitsabfrage wird nach der derzeitigen technischen Konfiguration kein externer Captcha-Dienst wie Google reCAPTCHA oder hCaptcha geladen.
9. Cookies und Consent-Management
Unsere Website verwendet technisch erforderliche Cookies und vergleichbare Speichermechanismen.
Zur Verwaltung Ihrer Datenschutz- und Cookie-Einstellungen verwenden wir n3t Cookie Consent.
Ihre Auswahl wird in einem technisch erforderlichen Cookie mit der Bezeichnung n3t_cc gespeichert. Dieses Cookie dient ausschließlich dazu, Ihre Datenschutz- und Einwilligungseinstellungen zu speichern, damit Ihre Auswahl nicht bei jedem Seitenaufruf erneut abgefragt werden muss.
Die Speicherdauer der Consent-Entscheidung beträgt derzeit bis zu 182 Tage.
Der Einsatz des technisch erforderlichen Consent-Cookies erfolgt zur Bereitstellung der ausdrücklich gewünschten Consent-Funktion. Soweit personenbezogene Daten verarbeitet werden, beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der rechtssicheren Verwaltung von Einwilligungen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Optionale externe Dienste werden erst geladen, nachdem Sie ausdrücklich zugestimmt haben.
Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen unserer Website mit Wirkung für die Zukunft ändern oder widerrufen.
10. Google Maps und Google Street View
Auf unserer Website verwenden wir Google Maps und Google Street View, um die Standorte des Gasthauses und des Hotels sowie eine virtuelle Ansicht der Umgebung darstellen zu können.
Anbieter für Nutzer innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums ist insbesondere:
Google Ireland Limited
Gordon House
Barrow Street
Dublin 4
Irland
Google Maps und Google Street View werden auf unserer Website erst geladen, nachdem Sie der Kategorie „Google Maps & Street View“ ausdrücklich zugestimmt haben.
Vor Ihrer Zustimmung werden die Google-Inhalte nicht geladen und durch die betreffenden Einbindungen keine entsprechende Verbindung zu Google hergestellt.
Nach Ihrer Einwilligung kann Ihr Browser eine Verbindung zu Servern von Google herstellen. Dabei können insbesondere folgende Informationen verarbeitet werden:
- IP-Adresse
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- Browser- und Geräteinformationen
- Betriebssystem
- Referrer-Informationen
- technische Verbindungsdaten
- gegebenenfalls Standortinformationen
- gegebenenfalls Cookies und Online-Kennungen von Google
Wenn Sie gleichzeitig in einem Google-Konto angemeldet sind, kann Google die Nutzung gegebenenfalls Ihrem Google-Konto zuordnen.
Rechtsgrundlage für die Einbindung von Google Maps und Google Street View ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 165 Abs. 3 TKG 2021.
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über unsere Cookie-Einstellungen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Im Rahmen der Nutzung von Google-Diensten können personenbezogene Daten auch außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums, insbesondere in den USA, verarbeitet werden.
Google LLC ist nach eigenen Angaben unter dem EU-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert. Google verwendet darüber hinaus Standardvertragsklauseln, soweit dies für internationale Datenübermittlungen erforderlich ist.
Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Google finden Sie unter:
https://policies.google.com/privacy?hl=de
11. Externe Links
Unsere Website kann Links zu externen Websites und Diensten Dritter enthalten.
Bei normalen externen Links wird grundsätzlich erst dann eine Verbindung zum jeweiligen externen Anbieter hergestellt, wenn Sie den entsprechenden Link aktiv anklicken.
Ab diesem Zeitpunkt verlassen Sie unsere Website bzw. stellen eine Verbindung zum jeweiligen externen Anbieter her. Für die dort stattfindende Verarbeitung personenbezogener Daten gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
12. Kunden-, Reservierungs- und Vertragsdaten
Im Rahmen unserer geschäftlichen Tätigkeit verarbeiten wir personenbezogene Daten von Gästen, Kunden, Interessenten, Lieferanten und Geschäftspartnern, soweit dies zur Reservierung, Beherbergung, Bewirtung, Kommunikation, Rechnungslegung oder sonstigen Vertragsabwicklung erforderlich ist.
Die Verarbeitung erfolgt insbesondere auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie, soweit gesetzliche Aufbewahrungs- oder Dokumentationspflichten bestehen, auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
13. Empfänger personenbezogener Daten
Soweit dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist, können personenbezogene Daten insbesondere an folgende Kategorien von Empfängern übermittelt werden:
- Hosting- und IT-Dienstleister
- technische Wartungs- und Supportdienstleister
- Google nach Ihrer Einwilligung zur Nutzung von Maps und Street View
- Steuerberatung und Buchhaltung
- Banken und Zahlungsdienstleister, soweit dies zur Zahlungsabwicklung erforderlich ist
- Behörden und Gerichte, soweit eine gesetzliche Verpflichtung besteht
Dienstleister, die personenbezogene Daten ausschließlich in unserem Auftrag verarbeiten, werden – soweit erforderlich – auf Grundlage eines Vertrages gemäß Art. 28 DSGVO eingesetzt.
14. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.
Darüber hinaus können Daten gespeichert werden, soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder die weitere Speicherung zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.
Steuerlich relevante Bücher, Aufzeichnungen und die dazugehörigen Belege sind nach österreichischem Recht grundsätzlich sieben Jahre aufzubewahren. In einzelnen Fällen können längere Aufbewahrungsfristen gelten.
15. Ihre Rechte
Nach der DSGVO stehen Ihnen – soweit die jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind – insbesondere folgende Rechte zu:
- Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
- Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
- Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
- Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
- Recht auf Widerspruch gemäß Art. 21 DSGVO
- Recht auf Widerruf einer Einwilligung gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.
16. Beschwerderecht
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen geltendes Datenschutzrecht verstößt, haben Sie das Recht, Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde einzulegen.
In Österreich ist dies:
Österreichische Datenschutzbehörde
Barichgasse 40–42
1030 Wien
Österreich
Telefon: +43 1 52 152-0
E-Mail:
17. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich gesetzliche Anforderungen, technische Funktionen unserer Website oder die von uns eingesetzten Dienste ändern.
Es gilt die jeweils auf dieser Website veröffentlichte aktuelle Fassung.
